宣威土豆

宣威土豆

云南省马铃薯产业考察报告

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-01 00:16    关注度:

  〔内容摘要〕在调查云南省马铃薯财产成长的根本上,自创其经验和做法, 连系我市现实,提出加强我市马铃薯基地扶植和财产搀扶力度,做大做强马铃薯财产的建议。

  〔关 键 词〕农业 马铃薯财产 建议

  由市农业局牵头,盘县、六枝特区、水城县农业局及马铃薯办公室担任人构成调查组,于2007年7月3日至11日,到云南省宣威市、会泽县、云南省农科院生物所、丽江地域就马铃薯财产成长环境进行了进修和实地调查,特别重点调查马铃薯的种薯繁育系统扶植。

  一、兴旺成长的云南省马铃薯财产

  云南是中国马铃薯的一个次要产区,马铃薯作为云南主要的农作物,在鞭策云南农村经济和添加农人收入的成长历程中,阐扬了十分主要的感化,目前,种植面积已达700多万亩,居全国第五位,鲜薯700多万吨,居全国第三位。通过几十年出格是近几年的勤奋,云南省的马铃薯已构成周年出产、长年供应,鲜食菜用型、加工型和饲用型马铃薯配合成长、马铃薯加工企业敏捷兴起的簇新款式。

  (一)宣威市的马铃薯财产

  1、根基环境

  宣威市地处云南省东北部,云贵两省连系部,总面积6775平方公里,海拔920-2826m,年均温13.3℃,年降雨量980mm。全市总生齿140余万人,此中农业生齿130万。

  宣威市是云南省主要的马铃薯主产区,播种面积和产量占云南省的八分之一,曲靖市的三分之一。2006年全市种植马铃薯90.4万亩,此中种植冬(小春)马铃薯10万亩,大春马铃薯67万亩,秋马铃薯13.4万亩,总产量100万吨。总产值5.59亿元,在全省马铃薯财产中拥有举足轻重的地位。

  2、种薯繁育、科研研发

  自2003年以来,宣威市筹资780万元,在宣威城郊租地50亩扶植宣威市马铃薯种薯研发核心,新建简略单纯仓库2000平方米,冷库100平方米、组培室100平方米、自控温室200平方米,钢架膜网大棚15000平方米,达到了年产微型薯1000万粒的规模,曾经成为云南省,甚至西南地域规模最大、办理规范的马铃薯脱毒种薯出产基地。2006年出产脱毒微型薯500万粒,年可供给优秀种薯20万吨。次要繁育品种有云薯201、云薯501、抗青9-1、宣薯2号、宣薯3号、转心乌等。

  3、手艺推广

  宣威市市当局每年放置250万元用于马铃薯出产,通过推广双垄高墒栽培等“双高六改”手艺(一改品种多、乱、杂为脱毒种薯,二改套作为净作,三改滿天星种植为双垄高墒栽培,四改单施氮肥为测土配方施肥,五改一次中耕起垄为二、三次中耕培土,六改粗放办理为精细办理),包管了宣威马铃薯单产及质量的稳步提高。2006年推广双垄高墒种植41.6万亩,推广脱毒马铃薯60万亩,马铃薯测土配方公用肥20万亩,马铃薯晚疫病分析防治15万亩,生物多样性栽培34万亩,杂交实生籽分析使用2万亩,马铃薯扳芽移栽1.5万亩。

  4、马铃薯加工、营销

  宣威市1998年建成了年产2.2万吨马铃薯精淀粉的润凯马铃薯精淀粉加工场,年加工鲜薯原料13万吨 ,现已成长为云南省重点农业龙头企业。同时,在宣威火车站旁边建成占地90亩,年营销量50万吨的国度农业部定点市场—宣威文东马铃薯批发配送核心,成立了宣威马铃薯营销协会,并向国度工商总局注册了“宣威土豆”商标,2006年外销马铃薯达35万吨,商品率达到40%,市场拓展到全国20个省市及部门东南亚国度。

  宣威市交通前提优胜,良种繁育系统健全,加工业发财,手艺力量雄厚,市场营销系统完美,使其具有马铃薯财产化成长的庞大潜力。

  (二)会泽县的马铃薯财产

  1、根基环境

  会泽县位于云南省东北部,河山面积5854平方公里,平均海拔2120m,年平均温度12.6℃,年平均降雨量817mm,全县总生齿为90万人,此中农业生齿83万人,是典型的农业出产大县。

  会泽县现有耕地面积66万亩,常年马铃薯种植面积50万亩,此中大春种植45万亩,小春和秋种5万余亩。年产量80-85万吨,种薯和商品薯发卖30-35万吨,商品率达到40%。

  2、马铃薯种薯繁育

  会泽县是云南省主要的种薯出产基地,1989年就起头组建马铃薯脱毒核心,到目前,已建成组培室380平方米,网室2628平方米,专储仓库2000多平方米,阐发室、药剂消毒室等400平方米,办公室280平方米,繁育核心试验基地25亩,达到年出产组培苗100万苗,微型薯300多万粒的能力。

  3、科技推广

  会泽县出力建好一个核心(脱毒核心);成长三个基地(种薯出产基地,商品薯出产基地,小春马铃薯出产基地);成立四个丰登示范坝子。通过“四个一”办法(一个机构,一支步队,一个方案,一笔经费),鼎力推广高垄双行种植手艺,达到万亩连片,千亩同种,百亩同业的种植结果。同时,会泽县加速了马铃薯出产的尺度制定工作,截至2006年,会泽县在组培苗快繁、微型薯出产、种薯质量等方面制定了7个尺度,同年,成为国度第四个马铃薯尺度化出产县。2006年,推广马铃薯尺度化出产10万亩。

  4、市场营销

  会泽县成立了县乡两级消息收集,由农业手艺办事核心发布马铃薯的需求消息。组织科技人员到马铃薯主产乡镇指点马铃薯的分级分类和包装。同时加强市场办理,冲击欺行霸市行为,净化市场情况。

  会泽县因为地舆位置较偏,交通未便,境内没有成立大的加工企业。但该县种薯繁育系统成立时间长,科研根本发财,马铃薯种植连片、规范,加上充实阐扬了农业手艺办事部分的运营性办事功能和营销大户的中介感化,使得该县具有较高马铃薯商品率。种薯和商品薯规模化和尺度化出产是其最大潜力劣势。

  (三)丽江地域的马铃薯财产

  1、根基环境

  丽江地域位于云南省西北部,海拔1700m-5596m,年平均温度12.6℃-19.8℃,年均降雨量1000mm摆布,全区总面积20 603.74平方公里,此中坝区 1586.49平方公里(含河谷面积1050.79平方公里)占总面积的7.7%;山区19 017.25平方公里,占总面积的 92.3%,全区总生齿 110万人,农业生齿90余万人。

  丽江马铃薯栽培汗青长久,常年马铃薯播种面积25万亩,种植海拔高度分布在1900m-3000m,一般3月份播种,8-9月份收成,总产鲜薯22.5万吨,马铃薯折产后占粮食总产的比重为6%。

  2、立异型种薯出产系统扶植

  丽江农科所与北京合佳鹏程农业开辟公司合作组建北京合佳鹏程农业开辟公司丽江分公司,由农科所投资根本设备扶植,北京合佳鹏程农业开辟公司担任手艺开辟微型薯出产等,并担任向外联系销路,实行订单出产。目前,丽江地域投资150余万元,在丽江农科所金山试验农场改扩建脱毒种薯出产基地,建成组织培育室100平方米,尺度网室3000平方米,温室快繁室100平方米,该公司的方针是建成25万亩的种薯周转出产基地;改三年制繁育为一年繁育体系体例;面向国表里市场,出产供给微型薯1亿粒。

  3、市场营销

  因为交通未便,科技文化掉队,新品种、新手艺普及率低,劳动者本质低下,马铃薯平均单产每亩不足1吨。再加上汗青缘由,丽江高寒民族地域大都都是奴隶和封开国土制过渡而来,农户的商品观念、市场发育严峻滞后,仍处在自力更生的天然经济。至今还没有马铃薯的专业市场和加工企业,商品马铃薯的发卖渠道次要是外埠的私营老板收购,一家一户贩运和农户彼此兑换等形式。

  因为地舆、汗青的缘由,丽江地域的马铃薯财产化程度仍处于较低条理。但马铃薯的科研能力,种薯的扩繁系统扶植程度较高,每年向外输出的种薯量使其全体商品率达到22.8%。品种选育、种薯出产是其最大的成长潜力。

  二、云南省马铃薯财产成长的次要经验和做法

  云南省在推进马铃薯财产化过程中,对峙从规划入手,重视科研与推广力度,着重在抓系统扶植、抓规模、抓引进、建市场、创名牌方面做文章,通过资金整合利用,依托科研院校作手艺支持,逐渐向区域化结构、规模化出产、社会化办事、农科教相连系的标的目的成长。

  1、抓规划、定方针,推进规模出产

  参观市县在基地扶植、出产规模、社会化办事、投入等方面制定响应的成长打算和方针,明白标的目的和使命,如宣威市制定了“十一五”期间马铃薯财产成长的思绪,方针使命和具体办法,出力马铃薯种薯脱毒组培核心、马铃薯批发配送核心、测土配方施肥核心扶植。会泽县则从农业尺度化出产出发,成立身牌,完美马铃薯产前、产中、产后环节的尺度化制定工作,重点建好一个核心(脱毒核心),成长三个基地(种薯出产基地、商品薯出产基地、小春马铃薯出产基地),搞好良种扩繁系统。丽江地域则环绕微型薯尺度化规模化出产、成立一个立异的种薯出产系统、马铃薯种植结构(规划)图三个方面开展工作,按上述三风雅针,选择适合的手艺支持和手艺路线,推进规模出产,成长马铃薯财产。

  2、建机构、抓协调,确保工作成功开展

  一是成立健全组织带领机构,强化带领注重程度。如宣威市成立由市委书记担任组长的马铃薯财产带领小组,下设财产工作小组,组长由人大主任担任,办公室设在农业局,担任组织、协调、督促、查抄工作。会泽县则通过“四个一”办法(一个机构,一支步队,一个方案,一笔经费),达到万亩连片,千亩同种,百亩同业的种植结果。二是成立了事企连系的脱毒马铃薯种薯繁育系统。三个市县在上世纪90年代末就已成立起了脱毒种薯繁育和出产手艺系统,构成了集选育、引试、茎尖脱毒快繁、根本种薯出产的马铃薯研究核心或脱毒核心:即由省级农科院生物所供给脱毒焦点种苗,在县级快繁核心组织培育快繁脱毒苗及温网室出产原原种(微型薯),在较高海拔出产原种供给乡镇或种薯出产大户,然后由乡镇或大户担任一、二级良种的出产,构成了公益性与运营性相连系的脱毒马铃薯种薯繁育系统,从泉源上包管了种薯的质量。由乡镇农科站或种薯出产大户担任原种当前级此外良种出产,避免了当局因承担过大,形成难于为继的场合排场。丽江地域采纳农科所和公司合作体例,以契约出产合同形式节制种薯出产质量,构成了新型的种薯繁育系统。三是成立搀扶与激励机制。制定了从新品种选育,脱毒种薯扩繁,到市场营销等搀扶与激励办法。如在种薯扩繁系统上的搀扶,宣威和会泽是当局补助到原种出产,当前级此外出产则采用技物配套,实行项目办理。在营销方面,宣威奖励营销大户一次性发卖1万吨以上的,每吨奖励2元。会泽县则对营销大户贷款流动资金赐与贴息。对于加工企业,则在地盘征用、税收上赐与支撑。四是成立办事机制。采纳手艺培训、成立行业协会、成立专业市场、组织订货等办法,成立较为完美的产前、产中、产后办事系统。如宣威在火车旁边成立了占地90亩,年营销量50万吨的国度农业部定点市场—宣威文东马铃薯批发配送核心,阐扬消息、分级包装、检疫三大功能。在营销方面,官办型的行业协会感化尤为凸起,宣威和会泽县都是以当局或农技办事部分组织的协会在起感化,丽江则是公司带动营销营业。五是加强当局统筹,搞好协调。马铃薯财产在当局的同一带领下,各相关本能机能部分紧紧环绕马铃薯财产成长,各司其职,各负其责,亲近共同;科技资金、扶贫资金、发改资金、支农资金等资金绑缚利用,充实阐扬无限资金的利用效率。如宣威和会泽包罗丽江地域的脱毒核心扶植,扶贫资金、发改资金、支农资金等都阐扬了感化。

  3、与科研院校联婚,搞攻关、抓手艺,提高科技含量

  市县与省农科院、云南师大、云南农大等薯类研究所成立了亲近的合作关系,在育种、种薯繁育、新品种、新手艺引进等方面开展了行之有效的工作,不竭提高马铃薯的产量和质量。如宣威市育成了宣薯2号、宣薯3号,会泽县育成了会-2 号,合作88号,丽江育成了丽薯1号,丽薯2号等,云南农科院育成了云薯201,云薯301,云薯501等,这些马铃薯品种在云南和贵州都阐扬了显著的减产感化。宣威的马铃薯测土配方施肥、“双高六改”手艺系统,会泽的高垄双行种植,丽江的脱毒苗快繁手艺等无疑提高了本地的马铃薯出产手艺程度,提高了科学手艺含量。

  4、整合伙金投入,建好基地,推进财产健康成长

  2003年以来,宣威市多方筹资780万元,在宣威城郊租地50亩扶植宣威市马铃薯种薯研发核心,新建简略单纯仓库2000平方米,冷库100平方米、组培室100平方米、自控温室200平方米,钢架膜网大棚15000平方米,达到了年产微型薯1000万粒的规模。同时从2004年起,市委决定投入市级资金250万元用于马铃薯出产和基地扶植,加上上级资金投入,宣威一个县市用于马铃薯财产资金接近700万元。会泽、丽江包罗省农科院,当局发改资金、扶贫资金等都分歧程度对马铃薯财产进行了投入。

  三、自创云南经验,推进我市马铃薯财产成长的建议

  现阶段要连系我市出产现实,把工作的重点放在种薯系统扶植和基地扶植、市场营销和加工方面,集中精神搞好科技办事、消息办事,按照市场纪律协调好基地扶植与加工、运销等各个方面的好处分派关系。加强对马铃薯财产搀扶力度,添加马铃薯专项资金,用于马铃薯新品种的选育、良种繁育系统、市场消息收集的扶植和对农人的科技本质培训,争取用3-5年实现财产工程成长方针。

  1、加大资金投入整合力度

  一要切实加强带领,协调办理,马铃薯财产成长带领小组应协调农发、发改、财务、扶贫、科技、供销、金融等部分积极支撑马铃薯财产,协调全市马铃薯科研、繁育、推广部分和民营科技企业,督促、查抄整个出产过程,构成上下联动、摆布协调、功能齐备、统分连系的分析办事工作款式。二是坚定落实各项优惠、搀扶政策,积极引进人才,充实阐扬科学手艺的推进感化。对农业部分特别是对马铃薯科研、种薯出产部分和加工营销企业赐与倾斜支撑。三是加大投入力度。财产成长,资金要作后援,建议市当局在起始阶段的5年时间内,每年投入马铃薯财产成长资金不少于1000万元。同时,协调统筹农发、扶贫、发改、交通、水利、银行信贷资金支撑财产的成长。要抓住国度和贵州省积极倡导鼎力成长马铃薯财产的契机,缔造前提,多渠道争取资金投入。

  2、加多量发市场扶植力度

  扶植马铃薯专业批发市场,在水城境内扶植一个在西部有必然影响力的马铃薯专业批发市场,在盘县建一个马铃薯批发分市场,阐扬消息供求、车皮协调、分类分级、包装、检疫、配送、储藏等市场功能感化。构成批发、集贸和零售市场相连系,多条理、多形式、多功能的市场系统。一头连市场,一头连农户,阐扬市场的带动感化,拓宽商品畅通渠道,添加销量,搞活马铃薯市场。

  3、积极依托科研院校,加大科研研发力度

  建议市当局尽快落实组建集新品种选育、茎尖脱毒、脱毒苗快繁、原原种和原种出产为一体的六盘水市马铃薯研究所,通过马铃薯研究所这个平台,开展与省表里科研院所的普遍合作,加大科研研发力度,加强新品种选育,研究配套栽培手艺, 成立试验示范基地,强化科技培训,提拔我市马铃薯出产程度。成立事企连系的种薯繁育系统,处理限制马铃薯财产成长瓶颈。在运转模式上,实行公益性和运营性相连系的准绳,即马铃薯茎尖脱毒、脱毒苗和脱毒原原种的扩繁,需要国度的支撑和投入,建议市财务对微型薯和原种出产进行补助,以降低发卖价。

  4、加大市场营销组织力度

  鼎力搀扶中介组织。在目前财产成长初步阶段,全市农人中介组织应以各级当局倡议型为宜,其组织的成立该当依托农业办事部分和各级当局,再次成长强人牵头型,量体裁衣推进中介组织成长。激励和培育事业单元、企业、强人营销步队,充实阐扬乡镇农业手艺办事核心和下层供销系统运营性功能感化。

  树立身牌运营观念。进行无公害绿色农产物产地认证和产物认证,实行无公害尺度化出产。申请商标,实行包装上市,提高商品转化率,添加效益。

  5、加大基地扶植力度

  (1)扶植马铃薯商品出产基地

  按照《六盘水市马铃薯财产规划》,根据分歧出产季候、分歧品种特点和分歧用处,切实搞好马铃薯财产化区域规划和结构,并严酷按科学合理的规划和结构有打算的组织实施,切实做到万亩连片、千亩同种、百亩同业,在海拔1200m以下地域重点扶植秋冬和小春马铃薯出产基地,采用早熟鲜食外观薯型好抗病品种,如中薯2号、费乌瑞它等,供给外销。海拔1200m-1800m泛博地域扶植大春和秋马铃薯相连系的马铃薯出产基地,采用适合间套作的各类用处品种,如威芋3号、会-2号等,出产外销商品薯或供给优秀种薯,满足大春出产用种。在海拔1800m以上地域,采用高产物种,如合作88等,勤奋开辟特色转心乌品种,重点供给鲜食和淀粉加工。

  (2)依托科技,全面提拔马铃薯出产程度

  推广优良高产栽培手艺和尺度化出产手艺:以脱毒良种为根本,以优良化、尺度化出产手艺为冲破口,推广高垄双行高产栽培手艺、配方施肥手艺、晚疫病分析防治手艺,实行“五同一”尺度化出产,即:同一规划、同一供种、同一配方施肥、同一种植尺度、同一品牌。

  加大冬季农业和秋季马铃薯开辟力度:加大小春马铃薯的开辟力度,实施冬季农业开辟,操纵冬闲田土或在1200m海拔以下地域,充实操纵季候组织出产,提高小春马铃薯质量、产量,弥补企业原材料缺口和市场缺口,提高农人种植效益。加大秋马铃薯出产指点力度,提高秋季马铃薯出产能力。真正实现一年四时马铃薯不间断出产,淡、旺季均有充沛产物供给的出产款式。同时,实行三季串换,无效提高脱毒良种的减产潜力。

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