宣威土豆

宣威土豆

我们宣威的洋芋要“出名”啦

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-01 02:59    关注度:

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:我们宣威的洋芋要“出名”啦...

  宣威洋芋初次表态商洽会

  6月12-18日,2017南亚东南亚国度商品展暨投资商业洽商会在昆举行,高原特色现代农业分析展区位于滇池国际会展核心三楼13号馆,宣威土豆以2款精包装在商洽会上表态,引来公共品尝。

  宣威地处滇东北高原斜坡地带,境内天气奇特,日夜温差大,土壤多为红壤,磷、钾、钙、铁等元素含量丰硕,降雨充沛,较适宜洋芋发展。所出产的洋芋养分丰硕,口胃香爽,深受消费者青睐,享有宣威“小鲍鱼”的佳誉。

  宣威是云南省马铃薯主产区之一,常年种植马铃薯100万亩,产鲜薯125万吨摆布,面积、总产均占全省的1/10。宣威紧扣马铃薯主粮化开辟,实行种薯、菜薯、加工薯协同并进,推进“种薯研发核心+大户+样板”的运作模式,扩大脱毒种薯推广面积。奉行小春薯、大春薯、秋马铃薯三季串换,耽误鲜薯上市时间。扩大淀粉、薯片、薯条等加工型品各种植面积,满足淀粉、全粉、休闲食物加工企业优良原料需求,实现加工增值。

  宣威马铃薯财产修建起了育繁推一体化,产加销一条龙的办事系统。宣威洋芋获得普遍承认,享有“北有甘肃定西、南有云南宣威”的声誉。

  来历:宣威当局门户网

  “吃洋芋长后辈”

  (后辈意指俊秀、标致)。

  不但是长后辈,

  吃洋芋的益处还多的很。

  洋芋因养分丰硕而有“地下人参”的佳誉。洋芋中含有丰硕的钾元素,能够无效地防止高血压。经常吃洋芋还有和胃、调中、健脾、益气的感化,经常吃的人身体健康,老的慢。洋芋对人体有很奇奥的感化。“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,常吃身材会变得苗条起来。洋芋是天然的美容佳品,能吃出好性格,还能调整虚弱的体质。

  宣威人有多爱吃洋芋

  早上起床来个烧洋芋

  半夜做饭炒盘洋芋丝

  下战书饿了煮一锅洋芋

  晚饭就着来盘老奶洋芋

  再整个炸干洋芋片给小娃吃

  配上我们宣威火腿

  来一盘火腿焖洋芋

  一、将火腿改刀切成片,土豆滚刀切块。

  二、起锅放很少油就够了,火腿会煎出油来,放火腿片慢火煎香,煎至闻到香和稍出油后,倒入土豆。

  三、加水,水根基齐土豆面,万一不敷水要加热水,最好不半途加水,放生抽、老抽、少许盐、糖,慢火焖。

  四、焖至汁稠,出锅啦。

  既然是云南菜,天然最好搭配上云南特产:宣威火腿。宣威火腿腌制的时候会由于工艺的差别形成盐味咸淡差别比力大,碰到的比力咸的火腿做之前能够考虑用水泡上半小时来解除咸味 。

  喜好吃土豆不喜好吃肉的能够把宣威火腿用量削减至100克,其适用量配比不消出格算计,能按照本人的口胃嗜好来改变。

  若是时间比力宽裕的话,土豆最好煎成金黄色的,那样味道会更好。

  洋芋的服法大全往下戳小编筹算回家一个一个学

  孜然椒盐小土豆

  原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

  ①小土豆清洗清洁,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀

  背逐一把小土豆压扁。

  ②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,插手一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

  ③翻炒至调味平均裹在小土豆概况即可。

  原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

  ①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

  ②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

  ③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最初用葱花做粉饰即可。

  原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐

  ①小土豆洗净,带皮放入开水锅中插手少许盐煮熟,悄悄按扁。

  ②锅里插手适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

  ③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,插手干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

  ④最初将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

  小土豆炖排骨

  原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油

  ①排骨冲刷清洁之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲刷,沥干水分;小土豆洗净,去皮。

  ②锅子烧热,基层薄油,顺次摆放进排骨,反反面煎至微黄取出。

  ③操纵锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

  ④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆根基熟透。

  ⑤添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。

  原料:小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、葱、白糖、油

  ①小土豆在水中浸泡15分钟,洗净;五花肉切成2厘米摆布的方块;辣椒与香菜洗净。

  ②锅中放入2汤勺油,烧热插手八角,转小火尽量炸出香味,插手姜片与葱段翻炒。

  ③待飘出香味后后插手切好的五花肉翻炒,翻炒五花肉的时间需要久一点,五花肉概况轻轻变焦即可。

  ④五花肉概况轻轻变焦的时候插手花椒粉,调入50克的白糖提鲜,插手老抽与生抽翻炒顷刻,插手小土豆,插手100ML的清水,大火烧开转小火焖烧40分钟摆布。

  ⑤汤汁变得浓重之后插手辣椒,撒入香菜继续焖20分钟即可。

  肉末香葱小土豆

  原料:小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜

  ①香葱择洗清洁,切细末;姜片切末。

  ②锅内放水,将洗净的小土豆放入先煮20分钟摆布,煮到小土豆略软,关火沥水。

  ③炒锅加油烧热,下姜末略煸后,下肉末炒散到发白时,下小土豆,炒匀。

  ④将小土豆拨开略煎香,两头翻炒几回,加盐、糖、生抽调味,插手半碗水,烧开,转小火略焖。

  ⑤焖煮到小土豆能用筷子轻松扎透,开大火收浓汤汁,加黑胡椒炒匀后,撒入全数香葱末,翻匀起锅即可。

  原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

  ①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

  ②锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后插手土豆泥一路翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

  原料: 土豆、猪肉、盐、味精。

  ①土豆两个蒸熟剥皮,用机械打成酱状。

  ②将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。

  ③入锅,用小火煎。

  ④煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。

  ⑤煎至两面焦黄,起锅,装盘。

  原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

  ①预备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸细心吸干水分。

  ②下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。

  ③装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。

  贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,由于只要土豆切出来的新颖薯条才会酥软可口。能够按照小我爱好插手番茄酱。

  凉炝香辣土豆

  原料: 土豆、蒜末、辣椒面。

  ①先切好土豆丝。

  ②烧开水将土豆丝氽一下水,必然不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。

  ③将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也能够),不外没有现炸的香。

  ④将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇,然后盖上盖,闷一会儿)。

  ⑤放点盐、味精、少许糖(小我认为甜了欠好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。

  ⑥边拌边尝味道,少什么调料加什么调料,不加调料,你就尝完了。

  象山式烤土豆

  主料:中等个土豆1公斤(也能够是2公斤、3公斤……只需锅够大)

  辅料:葱头(用醋、糖腌过的,俗称荞头,没有的话能够用蒜头取代,味道就差远了)以及汁水。

  调料:食用油(选择项,可加可不加)、盐、味精。

  作法:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。

  留意:要舍得放盐,不然皮很难变皱。

  配料:食用油、糖

  ①土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。

  ②锅内放少许油,加热,放入白糖,不断搅拌,待糖熬成糖稀后,倒入炸好的土豆,不断翻炒,直到土豆全数都沾到糖稀,当即出锅。

  此品外脆内软,苦涩可口,但需乘热吃,不然会变硬。

  主料:土豆、南瓜

  配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

  ①把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

  ②锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。

  ③把2倒入高压锅,插手切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也能够在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。

  这么多做法,赶紧珍藏!!

  编纂:米立前往搜狐,查看更多

http://persinkala.com/xwtd/34/
上一篇:宣威土豆_百度图片搜索 下一篇:宣威市马铃薯产业发展情况

报名参赛