杏仁薄脆

杏仁薄脆

硬核菜谱制作人海苔肉松

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-05 23:34    关注度:

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  猪肉清洗清洁切块,要顺着纹路切

  猪肉冷水下锅,加适量料酒

  开盖煮开,把血沫煮出来,捞出清洗掉血沫

  高压锅中加猪肉姜片还有八角,加跟猪肉齐平的水,大火煮25分钟摆布,按照自家功率调整时间,煮好的猪肉该当是用筷子一扎就散开

  将煮好的猪肉一块块挑出滤干水分,间接放进面包机,不消擀面杖也能够把它弄散哦

  我的是柏翠面包机,启动imix冰淇淋键,没有能够换和面搅拌键尝尝

  这是搅拌10分钟的样子,是不是都散了,暂停面包机,插手调料,盐 生抽 蚝油 白糖 还有玉米油(能够换其他没有味道的油)再次启动面包机,搅拌10分钟,让调料和肉丝夹杂平均

  然后启动面包机翻炒功能,我的一次是30分钟,竣事一次后再按一次,也就是1个小时

  一个小时后取出头具名包机,让面包机冷却,接下来就是让肉松变蓬松的窍门了,

  温度降到不烫手后,再次启动imix搅拌10分钟,这个时候的肉松略干,从头搅拌能让肉松变蓬松,体积变大,可是肉松仍是湿的,所以搅拌蓬松后的肉松,我又翻炒了3次法式也就是一个半小时,这个时候肉松曾经干了也很香酥,我是竣事法式趁热间接插手海苔碎,有白芝麻也能够加一些,用筷子搅拌平均,冷却后密封保留,很香啊还有就是按照自家面包机功率能增减时间,若是不敷酥就添加时间

  配早餐或者做各类糕点面包都是棒棒哒

  本人做肉松无添加剂,都是常用的调料,油最好用没有味道的油哦

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大师搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱!

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