杏仁薄脆

杏仁薄脆

杏仁条瓦片酥

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-17 06:55    关注度:

  1: 卵白、蛋黄和糖搅拌平均,插手盐与过筛低粉拌匀,插手融化奶油、香草粉拌匀,入冰箱冷藏30分,不要太久,奶油遇冷会凝成小结块。

  2: 烤盘舖上烘培布,用小汤匙舀一汤匙,先将粉液平均间隔分布在烘培布上。

  3: 再用汤匙底部,由粉液两头起头向外画圆,尽量画圆一点,也借此画圆体例将粉液铺平摊薄。

  4: 将适量杏仁条,舖在粉液上,再用叉子将它推开不要堆叠,杏仁条随本人喜爱的量舖满就好,当然越满越香喔~

  5: 全数推好舖好后的样子,我的烤盘小,一次只能烤6片,共烤4盘24片。

  6: 190度先预热5分,我的烤箱温度高,先150度烤8分上色即降100度烤7分,其他烤箱参考烤温,150度12分上色降130度6-7分,烤成金黄色即可。

  7: 烤好取出在烤架上放凉。

  8: 冷却后顿时装入密封罐保留,包准仍是酥香脆,越吃越香~

  ( 建立于2019-07-27 )

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