杏仁薄脆

杏仁薄脆

宜家家居的扁桃仁蛋糕怎么样做的?

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-02 02:51    关注度:

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  晓得合股人餐饮里手采纳数:11169获赞数:44512烘培行业10年从业经验,此刻运营一家蛋糕店,对蛋糕,面包,西饼比力有研究。向TA提问展开全数主料奶酪200克

  辅料鸡蛋3个 酸奶150克 淡奶油80克 低筋面粉20克 玉米淀粉10克

  调料食盐1克 白砂糖50克 香草精少许

  芝士蛋糕的做法

  1.预备原材料。奶油奶酪室温软化,鸡蛋分手,夹杂粉类

  2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌平均,用手动打蛋器打至顺滑

  3.分次插手3个蛋黄,每次一个都要充实与奶酪融合后再插手下一次

  4.插手酸牛奶

  5.插手几滴香草精提香,并搅拌平均

  6.奶油打至浓稠、可流动形态后插手上一步构成的奶酪糊中,拌匀

  7.筛入低筋面粉、玉米淀偻,拌匀

  8.在蛋清中插手几滴柠檬汁,分三次插手30克细砂糖打至近干性形态

  9.预热烤箱170度,水浴法。先舀一小部门打发好的蛋清于奶酪糊中,以切抖体例拌匀后再倒入蛋清中,再次切拌体例拌匀,倒入模具中,移入烤箱,置于烤网上,水浴法,烤50分钟即可

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