杏仁薄脆

杏仁薄脆

简单易做杂粮煎饼附薄脆做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-10 02:51    关注度:

  预备食材,生菜洗净后用厨房纸巾擦干,火腿肠纵向切成两条,夹杂甜面酱和豆瓣酱备用;

  制造面糊:夹杂中筋面粉、绿豆粉、玉米粉,面粉里加水,顺着一个标的目的搅拌平均,盖保鲜膜饧30分钟;

  制造薄脆,馄饨皮一面沾水,再盖上一张馄饨皮,擀成薄片;

  小圆锅内加油,调至HI高档,烧至9成熟,将馄饨皮下油锅炸至两面金黄;

  预热小圆锅烤盘LOW低档半分钟,再转WARM保温档,插手1大勺面糊(60~80ml),用T型木棍将面糊刮开刮平均,开LOW档;

  磕一个鸡蛋,用T型木棍按破并平均地刮开,撒黑芝麻和香葱;

  至鸡蛋凝固翻面,转WARM档,刷上一层薄薄的酱料,煎饼一头顺次放上生菜、火腿肠、掰碎的薄脆,撒一些辣萝卜丁;

  从一头卷起来~

  从两头切开,能够吃了!

  1.豆瓣酱保举用李锦记或南泉,不要用郫县豆瓣酱哦~ 2.摊杂粮饼的时候,预热了烤盘或锅子就能够关火,否则面糊没来得及刮开就成型了,除非你动作出格快! 3.面糊一次用不完能够放冰箱冷藏,第二天还能够继续摊煎饼。 4.薄脆放凉后能够装保鲜袋后系紧保留,表露在空气里太久会变潮,就不脆了。

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