香脆锅巴

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香脆小米锅巴

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-12 00:01    关注度:

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  1.小米提前用水泡发2小时

  2.碗中插手适量的水,放入电蒸锅中,蒸40分钟。

  3.蒸好的小米饭,晾至室温,插手调味品、鸡蛋、糯米粉搅拌平均。

  取出一份约100克的小米饭团,砧板铺上保鲜膜抹油,放入小米饭团,压扁,然后再放上一层保鲜膜。

  5.操纵擀面杖擀成薄饼,用塑料刀切成2厘米的小方片。

  6.操纵擀面杖擀成薄饼,用塑料刀切成2厘米的小方片。

  7.锅中加油,将小米锅巴煎炸至金黄色,即可出锅。

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