莴笋

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【酱莴笋怎么做好吃】酱莴笋怎么做_腌制方法_亲亲宝贝网

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  2016年03月31日 11:32

  出处:亲亲宝物网

  作者:wwr

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  炎热的炎天就快来了,良多孕妈妈在挺着个大肚子的时候出格容易没有胃口,下面这道酱莴笋相信能够将胃口欠好的妊妇们解脱出来。酱莴笋,是一种腌制的泡菜,咸淡适中,带有淡淡的酸爽的味道,并且口感脆脆的。我们来看看酱莴笋怎样做好吃吧!

  1500克

  1. 莴笋去皮,洗净

  2. 沥干水分

  3. 莴笋堵截,切成长条

  4. 放入容器中,撒上适量盐

  5. 上面放一张保鲜膜

  6. 保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我是把家里感觉重的工具全压上了

  7. 颠末15小时摆布,压出了很多多少水

  8. 莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可

  9. 在锅中放入适量糖

  10. 放入生抽,老抽,适量水煮开

  11. 等凉透后把煮开的水放入瓶中,放入莴笋,等上一夜即可

  莴笋能够提高人体血糖代谢功能:莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰硕,特别是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。每100克莴笋中炊事纤维含量为0.6克,能协助便秘的产妇脱节便秘和痔疮的搅扰。莴笋中的维生素品种丰硕,能供给特给产妇和宝宝很好的养分素,既有助于产妇充实接收各类养分物质,又能推进宝宝骨骼、人脑和皮肤的发育。莴笋含有多种养分成分,特别富含钙、磷、铁,具有清热、利尿、活血、通乳的感化,特别适合产后少尿及无乳的产妇食用。

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