莴笋

莴笋

酱莴笋_百度百科

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-04 04:28    关注度:

  断根汗青记实

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  酱莴笋是一道家常菜,主料是莴笋,配料是豆瓣酱等,莴笋去皮切片晒干后用豆瓣酱平均涂抹放在小缸内腌制3-4天后即成。

  肥大嫩莴笋

  食盐豆瓣酱

  酱浇莴笋串的最新做法

  肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。

  1、把莴笋削去外皮,洗净;放置于清

  毒清洁小缸顶用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;

  2、将豆瓣酱涂抹在莴笋上,从头放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。

  莴笋500克

  拌饭酱2大勺

  陈醋1大勺

  红椒10克

  酱浇莴笋串的最新做法

  将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几回备用

  莴笋去皮洗清洁

  用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片

  逐片将莴笋片卷起来

  用竹签将卷好的莴笋片穿起来

  每三个一组穿在竹签上

  将所有的莴笋片都穿在竹签上

  剁一些蒜末切点彩椒末备用

  将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀

  再放入一些陈醋搅匀

  将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了,若是是带出去吃,就临吃的时候再浇酱汁

  还犹疑啥,赶紧开吃吧

  莴笋片必需够薄否则容易断裂。

  1、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀,免得酱出的菜味不分歧;

  2、若大量酱制,可拣去豆瓣渣晒干,储具有坛子内,经久不坏。

  此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川榨菜媲美。

  援用日期2014-06-15

  酱莴笋图册

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  酱浇莴笋串的最新做法

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