莴笋

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酱莴笋的腌制方法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-01 00:14    关注度:

  酱莴笋的腌制方式

  酱莴笋的腌制方式很是值得进修,莴笋腌制后吃着清新可口,很适合做开胃菜。

  酱莴笋的腌制方式

  第一步莴笋洗净去皮,切成长条。

  第二步撒盐搅拌平均,用保鲜膜包笼盖。

  第三步将重物压在保鲜膜上,挤出莴笋中的水分。大约要压15到20小时。

  第四步到时间后将压出的水分倒掉,莴笋晾晒一天,装进坛子。

  第五步用糖、生抽、老抽调汁,加水烧开,晾凉后倒入莴笋中腌制。喜好吃辣的能够放一两个辣椒一路腌制。

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