滇味炒面

滇味炒面

炒面虽易总结不易且吃且珍惜——致芜湖炒面

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-28 06:48    关注度:

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  {:soso_e104:}照就好搞,照就接的往哈看,芜湖滴小翘老子们都欢喜7炒面哈是滴?败管它是平锅滴哈是小锅滴只需是7的到,只需是好7,哪怕你在四褐山我们都能找的到,可对?

  以下编姐泣血总结,排名不分先后,多余图片请自行脑补2333333····

  胡记平锅炒面位于新华958旁边老菜市的胡记平锅炒面,在造船坞一带运营有20来年的汗青,仍是一样的口感,仍是熟悉的味道。捞过水的粗面,面条劲道,没有碱水味。配上各类味道的调料——那酸爽几乎不敢相信!平锅炒面还有个最大的特点就是汁多,面一咻,甩的满嘴汤。再来上一口朝晨刚煮好的鸭血汤,咸 鲜 辣,鸭血嫩嫩的方才好。

  地址:周家山菜市口(新华958隔邻)

  价钱:小份3元,肚量大的盲目往上加。

  编姐小结:多年的回忆,“二两一碗汤”的情怀

  千里香馄炖炒面杨家巷千里香馄炖家的炒面是小锅炒面,大火力细心烹制的炒面酱味很是足,红烧爆炒的香味味道浓重,搭配青菜,是杨家巷的招牌美食。

  地址:杨家巷

  价钱:素炒面:4.5元;蛋炒面:5.5元;肉丝炒面:7.5元;腊肠炒面:7.5元;火腿肠炒面:5.5元

  编姐小结:小锅炒面讲究的是火候,再配上肉类,那就是一顿丰硕的早餐了。

  阿宝面馆广电核心车站后面的阿宝特色小锅炒面,是四周上班族的最爱,身世厨师的阿宝深知芜湖人的爱好,连系上海口胃的炒面,留住了不少新老顾客。

  地址:老电表厂宿舍门面25号(广电核心对面小路)

  价钱:素炒面4元 火腿肠5元

  编姐小结:炒面本不分国界,可是想换换口胃尝个鲜,加点上海的鲜甜也未尝不成。

  胡家炒面位于东郊路的胡家炒面(平锅炒面)从八几年停业至今,陪伴良多芜湖人的成长,特色好味道经久不衰。

  地址:东郊路158号

  价钱:炒面2-4元,鸭血汤1元

  编姐小结:“二两一碗汤”大致类似,巧妙之处就在于烹调者的存心以及门客的感情。

  二中对面平锅炒面面条筋道,爽滑,汤汁鲜咸可口,若是再加上一碗鸭血汤,那更是妙趣横生,良多人都是从小吃到大,与其说吃的是一种面 ,更不如说吃的是一种情怀。

  地址:二中对面

  价钱:3元二两

  编姐小结:这家炒面实属口碑口口相传,至今仍然风靡芜湖炒面界。

  小汪炒面老板娘是安庆人,早在年轻的时候就跟着丈夫一路来芜湖,从起先的街边大排档,做汤面,到此刻的小小门面,做炒饭,炒面,特色分量多,口感重 ,加上特色的小菜,和便宜的汤,让你不只吃的好,还能吃的饱,经济又实惠。

  地址:东郊路

  价钱:6——12元

  编姐小结:充实注释了安徽风味浓酱重色的精髓。

  大鹏牛肉面馆炒面分为素炒面、牛肉炒面、肉丝炒面、肥肠炒面,完全按照顾客的口胃制定炒面的味道,素炒面原汁原味,口感爽滑,鲜而不腻,牛肉炒面辛香味美,汤汁浓重。

  地址:南关路47号

  品种:素炒面、牛肉炒面、肉丝炒面、腊肠炒面、鸡蛋炒面

  价钱:素炒面4元 牛肉炒面13元 肉丝炒面6元 腊肠炒面7元 鸡蛋炒面7元

  编姐小结:小店开业至今好评如潮,四周市民不断对这家炒面甚至下面条情有独钟,热爱面食的话,必然要去试一试。

  一院菜市平锅炒面位于一院旁边菜市场中段的一家没出名字的平锅炒面,可是从朝晨起头门客便川流不息,情况其实是不咋地,但口胃确实好,很少有平锅炒面能把蒸熟的面条炒的那么筋道,钱袋蛋也是一个特色,泡在面条的酱料里膨胀接收后咬一口酱香满口。

  地址:一院旁边菜市场中段

  价钱:3元起,食量大另加。

  编姐小结:独家秘制辣酱和卤料 特色好味道,可是想吃仍是要赶早。

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  位于贸易街江岸明珠对面的小路里,有着一家网友保举率极高的炒面,兄弟炒面。他家的炒面由于插手了姜末,面条的口胃就如一道家常的红烧菜,怡人爽口。前味甜,中味重,后味啦,口感层层递进,面条的爽滑劲道,汤汁的浓香诱人,厚而不重,油而不腻。兄弟炒面绝对是您不成错过的一家特色炒面。

  地址:江岸明珠对面小路里

  价钱:素炒面4/5/6 肉丝 、肥肠、牛肉10元

  编姐小结:确实是一家吃了第一次就还想再去的“好炒面”

  豪富新村炒面很保守的小锅炒面,加了洋葱和青菜炒出来的口感都不会差,重点是吃他家的炒面必然要配上“特色钱袋蛋”,钱袋蛋必然是现点现煎,老板煎蛋的架势必然是个艺术活,从打蛋到上桌历时估计3分钟,期间调料至多有3种,口胃您就本人揣摩吧,这个真描述欠好。

  地址:豪富新村(进去最初一家炒面)

  编姐小结:这个特色钱袋蛋真是值得一试,犹记姐其时呆呆的问了一句:你家这为什么叫特色钱袋蛋啊?老板答:吃了你就晓得了。2333333.。。。。

  后话的后话:筒子们,编姐挑灯夜战。。。。。。虽未到天明,但也是凌晨的节拍了,若是呈现神马胡言乱语之类的敬请见谅。码了这么些个炒面姐晓得在芜湖这座吃货之都还只是沧海一粟,说不定,您其时就在想:仍是我家楼下的那家好吃。

  辣么,就请你高声说粗来,分享给大师吧!

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