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2019-09

面粉发过头了怎么办

面粉发酵,几乎是每家每户的必修课。有时候,正当面团发着酵呢,我们遇到事情得出去,这样,等你回到家的时候,极有可能面团发酵过头了,那个酸爽,你感觉其妙之余,更多的可能是沮丧,怎么办呢?本文将教会你一个化腐朽为神奇的补救方法! 老面团230g(自行调查看详情>

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2019-09

面点师教你发面基础步骤详细做出来的大馒头个个松软有嚼劲

面点师教你发面根本,步调细致,做出来的大馒头,个个松软有嚼劲 原创 3.5万次播放发布时间:2019年6月8日232 3万粉丝639万次播放394个视频 没有更多评论了哦~ 鸭腿最典范的家常做法,不加一滴水,没有一点腥味,一大盘不敷吃 香馥馥诱人的煎饼,止不住流口查看详情>

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2019-09

粘大米面发过劲了怎么?

粘大米面发过劲了怎样? 问:妈妈们,有没有用过劲得钙的吗?结果怎样样? 问:顺丰发香港的快递面单跟发国内的面单是不是一样的 答:若是是国内快递,票据一样的详情 问:大牛还没缓过劲来 答:该歇歇了,跑累了!!详情 问:面发的太希加面还需发吗 问:我查看详情>

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2019-09

筋性好韧性强劲大的面团是指()

A.冷水面团 B.温水面团 C.油酥面团 D.蛋泡面团 为您保举的测验题库 您可能感乐趣的试卷 中式面点师中级-专业学问粉饰工艺 中式面点师中级-专业学问成熟工艺 中式面点师中级-专业学问成形工艺 中式面点师中级-根本理论厨房平安出产根本学问 中式面点师中级-专查看详情>

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2019-09

发面时间过长面已经发过劲了味道很难闻这种面

健康征询描述:发面时间过长面曾经发过劲了,味道很难闻,这种面蒸出来的馒头也有较着的面头味道,他的养分是不是也会遭到粉碎? 其他雷同问题 去皮的莴笋久置发面发红还能吃吗? 月经时间过长,不用失 月经不调,量多,时间过长,怎样办 我的肚脐眼比来老是查看详情>

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2019-09

烤面包记住这几招发酵刚好面包有嚼劲又软又拉丝

食用盐3g、白砂糖20g 1、将南瓜洗净去皮切块,放入盘子中,盖上保鲜膜之后,放到锅里蒸熟,再取出用料理机搅拌成南瓜泥; 2、将牛奶、全鸡蛋液、食用盐和白砂糖放入面包机中,再插手面粉和酵母,启动法式; 3、20分钟之后,插手黄油,续法式10分钟后取出; 4查看详情>

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2019-09

为什么我蒸出的馒头一点也没有发起来呢?像是死面的但是面已经发

为什么我蒸出的馒头一点也没有倡议来呢?像是死面的,可是面曾经倡议来了。 问题弥补做了两次都一样,不晓得是什么缘由,用的蒸锅是那种复底的,感受加热不服均,此刻正在预备换锅呢。。还有就是蒸馒头用屉布吗? 为什么面都发了可是蒸的馒头却长不大呢为什查看详情>

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2019-09

死面没用完自己发起来了可以直接当发面用吗?

山东方言,指没有颠末发酵的面。由于比力硬,被称为死面。死面(不消发面的酵母而纯真和成的面团。 炎天面团易倡议,死面比例可占到70%;冬天酵面与死面各占一半)和酵面放在一路,频频揉合和匀就行了 评论读取中.... 点窜失败,请稍后测验考试 评论读取中..查看详情>

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2019-09

面发不成就成了死面有解救的办法吗

面发不成,就成了死面,有解救的法子吗 死面能救活吗?若不克不及救活,有 用处吗?请指导 ! 分享到微博 2009-03-18 19:48:47 该当说没有救不活的面。只需面里面有酵母发酵所需要的养分,就必然能够将面倡议来。 解救方式; 一法,确认你所和的面团中有足够查看详情>

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2019-09

死面没用完自己发起来了可以直接当发面用吗

可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点搜刮材料搜刮整个问题。 2017-02-11展开全数第一,若是是用老面做引子(不是酵母粉)需要发的时间要长,此刻的气候北方一般发面半天摆布,看面都是小泡泡并且体积胀大一倍以上,就是发好了。发面时间查看详情>

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2019-09

蒸馒头这样做会出现“死馒头”教你一招蒸出的又大又白

蒸馒头如许做会呈现死馒头,教你一招,蒸出的馒头又大又白!此刻的人都太讲究了,吃个饭还得要求吃了有什么益处,吃了不饿不就得了,还要求那么多干嘛,真的是有钱作的了。此刻的人有了钱当前,对吃要求高了起来,美食也跟着经济的成长做着改变,研究美食和查看详情>

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2019-09

发面死面和烫面的区别

做带馅食物,和面是第一步。日常人们和面无非发面、死面和烫面这几种,这三者有什么区别?下面小编就为你细致引见。 指面团内插手酵母,在必然温、湿度前提下,让酵母繁衍产气,促使面团膨胀。发面是养分价值最高的。添加的酵母被称为取之不尽的养分源。发酵查看详情>